בוגר משפטים מכללת שערי משפט (LLB, שנת 1998) חבר בלשכת עוה"ד משנת 1999.

בעל מומחיות וניסיון רב בנושאים כלכליים, חברות, מימון ושוק ההון.

תואר שני במנהל עסקים (MBA, התמחות בשיווק), שנת 1994 לימודים בארה"ב באוניברסיטת CSUN (California state university, Northridge) קצין משפטים במילואים כעו"ד בסניגוריה הצבאית (2004 – 2002) יועץ בכיר לשר הביטחון, וטיפול במינוי דירקטורים מטעם משרד הביטחון בחברות הממשלתיות והמתאם בין שר הביטחון לבין החברות הממשלתיות כגון: תע"ש, תעשיה אווירית, רפא"ל וכיו"ב, לרבות מינוי חברי מועצות מנהלים. על לקוחות המשרד נמנים גופים מוסדיים, חברות ציבוריות, לקוחות פרטיים וחברות פרטיות.

במסגרת החברות כדירקטור בחברות ציבוריות ופרטיות וכיועץ משפטי במוסדות ציבוריות וממשלתיות שותף בכיר במשרד היה מעורב באישור תקציבים מורכבים ובסדרי גודל ניכרים.

עו"ד יוסף גהוורי היה מעורב במהלך השנים בהפרטת חברות ממשלתיות, בהכנת תוכניות הבראה והנפקת חברות למסחר בבורסה.